Das Chiemgauhof Restaurant
Im Restaurant Chiemgauhof kombiniert Küchenchef Max Müller regionale Zutaten mit kreativer Raffinesse. Hier verschmelzen Tradition und Moderne zu einem einzigartigen Genusserlebnis. Lassen Sie sich von seiner Leidenschaft für Qualität und Geschmack inspirieren.
Das Foodkonzept für das Restaurant hat Sternekoch Edip Sigl als Culinary Director entwickelt. Der Spitzenkoch hat mit seinem Team im Restaurant es:senz im Stammhaus „Das Achental“ in Grassau 3 Michelin-Sterne erkocht und gemeinsam mit Max Müller Küchenphilosophie erarbeitet, die perfekt zum entspannten Wellenschlag eines Lakeside Retreats passt – mit Sushi aus fangfrischem Chiemseefisch zum Beispiel oder regional inspiriertem Soulfood - also feiner bayrischer Gastlichkeit - wie man es sich nach einem langen Tag am Wasser nur wünschen kann.
Öffnungszeiten
Täglich ab 12:00 bis 14:00 Uhr und 18:00 - 21:00 Uhr
BItte beachten Sie, dass Hunde nicht im Restaurant, sondern nur im Bar- und Außenbereich erlaubt sind.
Traditionell & Innovativ
Küchenchef Max Müller
Küchenchef Max Müller bringt seine tiefe Verbundenheit zur Region und einen reichen Erfahrungsschatz in das Restaurant Chiemgauhof ein. Der gebürtige Oberbayer hat in renommierten Häusern wie dem Berliner Sternerestaurant "Nobelhart & Schmutzig" und der "Stubn" in der Frasdorfer Hütte in den Chiemgauer Alpen seine kulinarischen Fähigkeiten verfeinert.
Seine Leidenschaft für regionale und saisonale Produkte prägt seine Küche maßgeblich. Gemeinsam mit Drei-Sterne-Koch Edip Sigl vom Restaurant es:senz im Stammhaus Resort Das Achental hat er das gastronomische Konzept des Chiemgauhofs entwickelt, das die traditionelle Küche Bayerns mit modernen Einflüssen verbindet. Max legt besonderen Wert darauf, die Aromen und Zutaten des Chiemgaus in seinen Gerichten widerzuspiegeln, um Gästen ein authentisches und zugleich innovatives Geschmackserlebnis zu bieten.
Exklusive Stuben für Ihre Events
Feiern & Geniessen
Ob private Feiern oder geschäftliche Anlässe – der Chiemgauhof bietet mit seinen exklusiven Räumlichkeiten den perfekten Rahmen für unvergessliche Veranstaltungen. Neben dem Bootshaus stehen Ihnen auch unsere stilvollen Stuben zur Verfügung. Hier genießen Sie in privatem Ambiente das herausragende kulinarische Angebot des Chiemgauhof Restaurants.
- •2 exklusive Stuben: Gemütliche, stilvolle Räume für jeweils bis zu 25 Gästen – perfekt für Feiern, Meetings oder besondere Anlässe.
- •Kulinarik auf höchstem Niveau: Genießen Sie das gesamte Angebot des Chiemgauhof Restaurants.
- •Privates Ambiente: Abgeschiedene, elegante Atmosphäre direkt am See, ideal für ungestörte Genussmomente.
- •Perfekter Service: Wir begleiten Ihre Veranstaltung von der Planung bis zur Umsetzung – mit Liebe zum Detail.
Lassen Sie uns gemeinsam Ihr Event gestalten – wir freuen uns auf Ihre Anfrage unter events@chiemgauhof.com
